Alguns efeitos farmacológicos da folha, talo e bulbo do alho foram investigados. Os extratos foram preparados por triturarão em solução etanólica 50%. Após evaporação a concentração final foi ajustada para 100 mg sólidos/ml. A dose utilizada foi de 1 g sólidos/kg por via oral. Vários efeitos (discretos) foram observados em comundongos, tais como diarréia, ptose e piloereção. Em ratos observou-se efeito hipoglicêmico do bulbo, efeitos analgésicos e hiperalgésicos dos três extratos e em ratos com hipertensão espontânea (mas não em ratos normotensos) um pronuciado efeito antihipertensivo de longa duração.

Extracts were prepared by trituration in H20/ ethanol (50/50 vol.). After evaporation the concentration of solids was adjusted to 100 mg/ml. A dose of 1 g solids/kg was administrated p.o. Various discreet effects were observed in the mouse, such as diarrhea, ptose and piloerection. In rats the buld decreesed slightly the blood sugar, all three parts showed analgesic and hyperalgesic properties (dependent on the interval after the administration of the extract). In spontaneously hypertensive rats (but not in normotensive rats) all three extracts shwed a pronounced and longlasting anti-hypertensive effect.

Nove extratos de plantas amplamente utilizadas como alimento tem sido investigados sobre seus efeitos diurético e antihipertensor em ratos. Os efeitos diuréticos foram moderados. Três extratos (oliveira, alho e manjericão) diminuiram a pressão arterial durante várias horas. O agrião mostrou um efeito hipertensor. Conclui-se que alimentos de origem vegetal podem produzir efeitos importantes sobre a pressão arterial em ratos.

Diuretic and antihypertensive effects from nine comestible plants (Allium cepa Linn., Allium sativum Linn., Carun petroselirumBenth & Hook., Citrus limonum Risso, Nasturtium officinale R. Br., Ocimum micranthum Willd., Olea europaea Linn., Sechium edule S.W. and Zea mays Linn.) have been investigated in conscious rats. The fresh, finely cut plant (5% weight/vol) was extracted in 50% ethanol during 3-7 days. After evaporation to 1/3 of initial volume the extract was administered p.o. The diurese (vol.) or arterial pressure was measured in normal female and male SHR rats respectively. The diuretic effects were moderate. Allium sativum Linn., Olea europaea Linn. and Ocimum micranthum Willd, produced antihypertensive effects while Nasturtium officinale R. Br increased the arterial pressure. It is concluded that some plants largely used as aliments might have important effects on arterial pressure.